Ingredientes:
Elaboración:
Cortar las hojas en juliana, pelar y rallar la zanahoria reservar, en un tazón poner el yogurt, limón sal, pimienta a gusto. Adicionar a la preparación anterior, mezclar y servir. ideal para acompañar carnes.
para aprox.: 6 personas
Origen: Sierra ecuatoriana
hojas de col verde muy fresca zanahoria amarilla
yogurt natural
limón
sal, pimenta.
Esta receta es una colaboración de la Sra. Carmen C.
Comida típica del Ecuador
Comida típica del Ecuador
Ensalada de col verde
ESN
